孕妇孕早期美味食谱：虾仁豆腐汤

　　原料：鲜虾仁60克、嫩白豆腐200克、鸡蛋2个、青菜50克、生姜8克、花生油10克、盐6克、鸡粉3克、黄酒3克；

　　制法：

　　1、鲜虾仁洗净后用黄酒腌好，豆腐切成块，鸡蛋去黄留白打散，青菜洗净，生姜切成米；

　　2、烧锅下油，放入姜米，炝香锅，注入清汤中火烧开，投入鲜虾仁、嫩豆腐、青菜滚透；

　　3、然后调入盐、鸡粉，加入鸡蛋白，用勺推匀即可食用。

　　健康小贴士：虾仁在锅内时间不宜过久，虾仁中富含植物蛋白质、赖氨酸、钙、碘等多种维生素。豆腐能益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、抗癌。