冬季天气寒冷，为适应气候变化，个人应针对身体状况不同而选择合适的食物来进行调理。那么冬季补肾吃什么呢？
桂圆
桂圆味甘、性温，归心、脾经。冬季常吃桂圆，有滋阴补肾、补血益气、健脑益智的功效，适合疲劳、肾虚、年老体衰、久病体虚的人食用。桂圆的含铁量也比较高，可以促进血红蛋白再生，女性产后及术后失血过多吃些桂圆有补血的作用。
冬季补肾食谱
山药羊肉汤
材料：羊肉500克，山药片150克，葱、姜、胡椒、料酒各适量。
做法：羊肉洗净切块，焯水；山药片用水浸透，与羊肉块一起放入锅中，加水适量，再放入其他配料，大火煮沸后转小火炖至熟烂即可。
功效：此汤具有补脾胃、益肺肾的功效。
党参枸杞煲乌鸡
材料：乌鸡300克，党参10克，枸杞子、桂圆肉、姜片、盐各适量。
做法：将乌鸡洗净切块，焯水；党参洗净，切段。锅中放入鸡块、党参、姜片、枸杞子、桂圆肉、盐，再加适量清水，隔水蒸2个小时即可。
