便秘通常是指粪便在肠内滞留过久，排便周期延长，或粪质干燥，难以排出，或经常便而不畅的症状。长期便秘可能会引起腹胀、腹痛、痔疮、肛裂、头晕、食欲减退或睡眠不安。中医认为，便秘多为肠道积热、肠道津亏、气血不足所致，所以，治疗便秘应以清热润肠、养阴生津、补益气血为主。本文将为大家介绍便秘了吃什么能一下子拉肚子。
韩国泡菜
材料：大白菜150克，鲜红辣椒2个，大蒜1头；料酒25克，韩式辣椒酱20克，盐7克，白糖5克，味精1克。
做法：1.大白菜洗净，切片；大蒜去皮，切末；鲜红辣椒洗净，去蒂，切末。2.用盐揉渍大白菜10分钟，用水冲净盐分及涩味，沥干。3.把蒜末、红辣椒末、料酒、韩式辣椒酱、白糖、味精倒在大白菜上，拌匀后放入玻璃容器中，加盖密封约3天即可。
功效解析：泡菜富含纤维素和益生菌，有益肠道，防治便秘。
煎红薯饼
材料：红薯500克，面粉100克；白糖10克。
做法：1.红薯洗净，切片，放沸水蒸锅中大火蒸20分钟至熟，取出趁热用汤匙压成泥，放入面粉、白糖、适量清水，充分揉匀。2.取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。3.锅置火上，倒油烧至八成热，放入红薯饼用中火炸8分钟，熄火后用铲子将每个饼在锅边压出油分，装盘即可。
