秋冬季节饮食养生，山药当属第一位，山药营养价值很高，含有多种维生素、氨基酸、矿物质等有增强人体免疫力和宜心安神的功效，适合在在秋冬季节进补，但是山药在去皮之后很快就会变色，山药发黑能吃吗？
生活中常见的氧化变黑食物
其实显示生活中也有很多食物和山药一样，在去皮或者切开之后便会变色，常见的有苹果、茄子、莲藕等，这类食物都是发生氧化反应，同样在水肿浸泡即可避免这种现象，并且变黑之后都可食用，也不会影响其营养价值。
山药发黑能吃吗,山药发黑是怎么回事,山药变黑能吃吗
2017-04-13 责任编辑：未填 浏览数：43 得宝网
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酸枣不能和什么一起吃,酸枣不能和什么同食
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