山药是生活中最为常见的一种美食，嫩而不腻，清香爽口，但是每次做山药时总会弄得手很痒痒，就像皮肤过敏一样，那么这山药怎么去皮不会痒呢？山药去皮的方法有哪些呢？
山药去皮的注意事项
1.山药的皮是对山药块茎的一种保护，在去皮之后需要尽快的将山药用清水浸泡，避免山药在空气中氧化变黑，影响山药的美观。
2.山药是有小毒的，因此，山药最好不要生吃，就算是烹饪尽量充分熟透方可食用。
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2017-04-13 责任编辑：未填 浏览数：25 得宝网
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