怎么辨别甘蔗是否变质
1.看颜色:好的甘蔗果肉呈淡黄色,而腐败变质后的甘蔗多会带有红心、黑点等。
2.看水分:新鲜的甘蔗水分充足,削皮和切段时都能看到汁液压出来,而存放太久的甘蔗质地柔软,水分流失很多,有的用力咬都没有多少水分。
3.闻味道:好的甘蔗带有淡淡的水果清香以及糖分的甜味,而变质的甘蔗往往带有发酵的酒精味或霉菌的腐臭味。
2017-04-13 责任编辑:未填 浏览数:29 得宝网
1.看颜色:好的甘蔗果肉呈淡黄色,而腐败变质后的甘蔗多会带有红心、黑点等。
2.看水分:新鲜的甘蔗水分充足,削皮和切段时都能看到汁液压出来,而存放太久的甘蔗质地柔软,水分流失很多,有的用力咬都没有多少水分。
3.闻味道:好的甘蔗带有淡淡的水果清香以及糖分的甜味,而变质的甘蔗往往带有发酵的酒精味或霉菌的腐臭味。
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