荔枝口感鲜甜，但也不易保存。放上两三天，外皮就容易变色，口感也大不如前。那么我们今天就来看看，荔枝的保存方法吧。
制成果酱
荔枝还可以做成果酱来保存。将荔枝去核取肉，放入搅拌机打成果酱。再倒入砂锅中熬煮，去掉浮沫，待水分减少一半时加适量冰糖，熬至浓稠时倒入柠檬汁，搅拌均匀，装瓶冷却后放入冰箱即可。
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