竹荪营养价值丰富，味道鲜美，是炖汤的好原料，但是不知道怎么处理竹荪的人，没有将干竹荪泡发处理好，做出来的竹荪菜肴总会有一股很大的怪味，那干竹荪应该怎么处理呢？
谨慎食用硫磺熏制的干竹荪
新近的竹荪，颜色会微微泛黄，经过长时间的存放，竹荪多糖氧化，颜色会逐渐变黄；如果干竹荪雪白不泛黄，且有一股刺鼻的酸度味道，可能是经过硫磺熏制的干竹荪，硫化物残留对身体危害大，重者可能导致人体中毒，所以要谨慎挑选干竹荪。
干竹荪怎么处理,干竹荪怎么泡发,干竹荪怎么处理才没有怪味
2017-04-13 责任编辑：未填 浏览数：58 得宝网
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竹荪冬瓜肉丸汤的做法,竹荪冬瓜肉丸汤怎么做
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