西红柿是茄科植物番茄的果实，又名为番茄、番柿，富含苹果酸、枸缘酸、葫芦巴碱、胡萝卜素、番茄红素、维生素C等营养成分。为了保持上述营养，西红柿不宜和以下食物同吃。
西红柿不能和猪肝一起吃
西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能，从而造成巨大的营养损失。
西红柿不能和螃蟹一起吃
西红柿不能和螃蟹同吃。西红柿和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。要注意除了螃蟹之外，河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿同吃，以免出现肠胃不适，引起腹泻。
西红柿不能和土豆同吃
西红柿不能和土豆同吃。吃土豆后人体的肠胃中产生的大量盐酸，肠道处于较强的酸性环境中，如果吃西红柿很容易产生不溶于水的沉淀而使人肠胃不适，容易消化不良。
西红柿不能和冰棒同吃
西红柿不能和冰棒同吃。西红柿和冰棒都属于生冷的食物，同时吃很容易引起肠胃的不适。另外西红柿和冰棒中含有的激素还可能会导致身体出现中毒情况，一定要慎吃。
