苦瓜的营养价值
苦瓜中有效成分,含量较高的有苦味素、苦味苷、蛋白质、脂肪、钙、磷、多种维生素,其中维生素C和维生素B1的含量最高,比一般的蔬菜都高出很多,因此,苦瓜不仅仅可食用,也是一种滋补营养品,对维生素不足引起的营养不良有很好的防治效果。
2017-04-13 责任编辑:未填 浏览数:35 得宝网
苦瓜中有效成分,含量较高的有苦味素、苦味苷、蛋白质、脂肪、钙、磷、多种维生素,其中维生素C和维生素B1的含量最高,比一般的蔬菜都高出很多,因此,苦瓜不仅仅可食用,也是一种滋补营养品,对维生素不足引起的营养不良有很好的防治效果。
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