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茭白能生吃吗,茭白可以生吃吗,茭白可以凉拌吗

2017-04-13 责任编辑:未填 浏览数:21 得宝网

茭白是一种鲜脆可口,质地柔嫩的蔬菜,古人对于茭白的评价极高,,曾有诗赞美茭白“其嫩如玉,香如兰,入口如芳,天下无比”,茭白是南方人餐桌上常见的食物,做法也是多种多样,那么茭白能生吃吗?

茭白的不适宜人群

1、茭白中草酸钙含量多,钙质不易被人体吸收;阳痿,遗精,脾胃虚寒,肾脏疾病,尿路结石或草酸盐类结晶多者,不适宜吃茭白。

2、茭白属于酸性食物,服用磺胺类药物时禁食茭白。

3、茭白属于寒性食物能引发旧疾,肠胃虚寒及皮肤长疮化脓者忌食茭白。

茭白的不适宜人群

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