白萝卜相信大家都吃过，但是白萝卜切开之后竟然是蓝色的，这就让人很是惊讶，几乎没有见到过。那白萝卜里面变蓝是怎么回事呢？
可能是保鲜剂导致
一部分人认为白萝卜变成蓝色，是因为一些商家为了能让白萝卜长期存放，给白萝卜打了保鲜剂所导致的。
白萝卜发蓝能吃吗
不要吃。
尽管现在还不清楚蓝心萝卜食用后是否有害，但是这种现象很少见，而且比较反常，如果发现买回来的白萝卜变成蓝色了，就不要再吃了，以免给身体健康带来隐患。
注意事项
现在导致白萝卜里面变成蓝色的原因并没有一个准确的定论，除了上面提及的几种可能性之外，还有刀具的材质等等一些可能，但不管是哪种原因所致，发生白萝卜里面变蓝了，就不要吃了为好。
