蚕豆又名胡豆，具有缓解动脉硬化、降低胆固醇、利尿消肿和防癌抗癌等作用。蚕豆的做法很多，下面介绍几种蚕豆的家常做法。
香甜蚕豆泥
功效：利尿消炎、防止结石、软化血管。
食材：蚕豆适量、白糖、食用油适量。
做法：1、蚕豆煮熟后去皮，把蚕豆放入搅拌机中搅拌成泥；
2、锅中食用油加热后放入蚕豆和白糖小火慢炒，待白糖完全溶化后即可。
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2017-04-12 责任编辑：未填 浏览数：28 得宝网
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