糖尿病人在饮食调理上要注意,不能忽略了身体所需营养元素的补充,维生素,矿物质元素,膳食纤维都是糖尿病人所需要补充的,但是同时糖尿病人又要注意饮食低糖,低盐,低脂,那么韭菜糖尿病人能吃吗?
糖尿病人怎么吃韭菜好
取韭菜200克,鸡蛋2个,植物油10克,食盐3克。
将韭菜洗净,切段,鸡蛋打散,入油锅炒熟,盛出,另起油锅,放入韭菜煸炒片刻,放入鸡蛋,食盐炒匀即可。
这道菜能促进肠道蠕动,保持大便通畅,并且有降糖功效。
糖尿病人吃韭菜要注意什么
糖尿病人吃韭菜不宜吃太多,大量进食含粗纤维的食物,容易出现上腹不适,腹胀,嗳气,食欲降低等症状,甚至可能影响下一顿进食,一般每天食用80-100克为适宜。