在日常生活中，人们因为觉得冬瓜皮厚而且脏经常将它给舍弃掉，其实冬瓜皮的营养价值和药用价值是非常高的。冬瓜皮的做法也有很多种，那么冬瓜皮能泡水喝吗？
冬瓜皮泡水适合什么人喝
1.合适糖尿病人喝。因为冬瓜的含糖量和脂肪含量都很低，还能有效地抑制血糖的上升，对于治疗糖尿病人的三多（饮多、食多、尿多）是很有帮助的。
2.适合有水肿的孕妇喝。因为冬瓜味甘性凉，具有消水肿去暑热的功效，不过因为冬瓜皮是寒凉食物，孕妇还是要少喝。
3.适合想减肥的人喝。因为冬瓜的脂肪含量很低，热量不是很高，所以可以有效地防止人体发胖。
冬瓜皮泡水喝的禁忌
1.由于营养不良而导致出现虚肿的病人最好不要喝。因为这类人需要补充大量的蛋白质，而冬瓜皮性微寒，喝了冬瓜皮泡的水会阻碍食物的吸收。
2.经常生病，阳虚体质以及四肢怕冷的人也不适合用冬瓜皮泡水来喝。这类人去都属于寒性体质，需要吃一些温热性的食物，而冬瓜皮是凉性食物。
3.胃疼和胃寒的人也不适合用冬瓜皮泡水喝，否则容易积寒，加重胃不舒服的情况。
4.经期和痛经女性也不适合用冬瓜皮泡水喝。因为冬瓜皮是寒凉性的食物，容易导致体寒，有可能会出现痛经甚至是推迟经期的情况。
