香菜又名为芫菜，含有挥发油和挥发性香味物质，使香菜呈现特殊香气。香菜中含有丰富的维生素、膳食纤维，钾、钙等矿质元素，具有改善血液循环、解毒消炎等功效。那香菜不能和什么食物一起吃呢？
猪肉
香菜辛温、耗气，猪肉助热生痰，两种食物一起吃可能引起身体湿热加重，或生痰的情况。
黄瓜
香菜中的维生素C会被黄瓜子维生素C分解酶破坏，降低香菜的营养价值，不利于身体健康。
肝脏
香菜中含有丰富的维生素C，香菜与动物肝脏一起吃，动物肝脏中富含铜、铁离子会使香菜中维生素C氧化，从而降低食物营养价值。
某些药物
当身体不适服用期间最好咨询医生，不要擅自把香菜与某些药物或药材才搭配食用，比如香菜和维生素K不能一起食用，以免影响药效甚至引起身体不适；
