芹菜是我们常吃的蔬菜，芹菜清炒或是凉拌，都十分美味。那么对于爱吃芹菜又要保持身材的人来说，吃芹菜能减肥吗？
芹菜的热量
每100克芹菜的热量为14大卡。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素P、维生素C、芫荽苷、挥发油及钙、磷、铁等微量元素。
吃芹菜能减肥吗
吃芹菜有一定的减肥作用。
1、芹菜的热量很低，人咀嚼芹菜消耗的热量远远大于芹菜给予的热量，不易发胖。
2、芹菜含有芫荽苷、甘露醇、挥发油等化学物质，有促进鱼肉消化的作用，此外，芹菜还含有大量纤维素，可促进粪便及代谢物的排出，起到排毒、减肥瘦身的作用。
吃芹菜可消水肿
芹菜中含有利尿的有效成分，能清除体内钠潴留，帮助身体排出多余水分，利尿消肿，起到辅助治疗水肿的作用。
什么人不宜吃芹菜减肥
芹菜是一种理想的绿色减肥食品，但是芹菜性凉，脾胃虚寒者、大便溏泄者不宜经常吃芹菜减肥。
