白芨怎么吃
1、白芨怎么吃
1.1、白芨蒸鸡蛋
做法:用鸡汤5 杯,将白芨放人汤内,用小火煎1 小时,煎至约有4 杯量时,离火备用。青虾剥皮去肠,鸡肉切成细了,与虾肉共同放入碗内,用酒、橘子汁适量,加少许盐脆渍待用。香菇去蒂,芹菜切成3 厘米长的段。各种原料弄好之后,放人一只大碗内。另将鸡蛋与煎好的白友汤打在一起,加盐、酱油等调味,同加入放好原料的大碗内,但只倒入八成,余下的二成留下待用。将碗放入蒸笼,上锅用弱火蒸,待蒸至蛋有凝结现象时,再将其余的成蛋汁浇在上面,并放上芹菜,再蒸5～6 分钟即可食用。
1.2、白芨蒸银耳
做法:将白芨加水适量,煎煮1 小时,去渣留药液继续煎沸至稠,倒小碗内待用。将银耳择洗干净,用水泡发好,撕成小块待用。蚕蛹去皮捣成蛹泥,加白芨膏、味精、食盐、葱、姜末等调料拌匀后抹入银耳中,再撒上火腿未、鸡蛋清、香菜,上展蒸熟。将鸡汤加入调料和淀粉做成汤汁,浇在银耳上即成。
2、白芨的中药附方有哪些
2.1、白芨治肺痿肺烂:猪肺一具,白及片一两,将猪肺挑去血筋血膜,洗净,同白及入瓦罐,加酒煮热,食肺饮汤,或稍用盐亦可。或将肺蘸白及末食更好。(《喉科心法》白及肺)
2.2、白芨治肺痿:白及、阿胶、款冬、紫苑等分。水煎服。(《医学启蒙》白及散)
2.3、白芨治肺热吐血不止:白及研细末,每服二钱,白汤下。(《本草发明》)
2.4、白芨治咯血:白及一两,枇杷叶(去毛,蜜炙)、藕节各五钱。上为细末,另以阿胶五钱,锉如豆大,蛤粉炒成珠,生地黄自然汁调之,火上炖化,入前药为丸如龙眼大。每服一丸,噙化。(《证治准绳》白及枇杷丸)
2.5、治发背搭手:白及五钱(炙,末),广胶一两(烊化)。和匀,敷患处,空一头出气,以白蜇皮贴之。(《卫生鸿宝》白及膏)
3、白芨是什么
白及为兰科植物白及的块茎。白及多年生草本,生于山野、山谷较潮湿处,有栽培,分布于华东、中南、西南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。栽种3至4年后的9至10月采挖,将块茎浸水中约1小时左右,洗净泥土,除去须根,经蒸煮至内面无白心时取出,晒或炕至表面干硬不粘结时,用硫磺熏一夜后,晒干或炕干,然后撞去残须,使表面光洁,筛去杂质。
吃白芨有什么好处
1、吃白芨治肺痿
白及、阿胶、款冬、紫苑等分。水煎服。
2、吃白芨治肺痿肺烂
猪肺一具,白及片一两,将猪肺挑去血筋血膜,洗净,同白及入瓦罐,加酒煮热,食肺饮汤,或稍用盐亦可。或将肺蘸白及末食更好。
3、吃白芨治咯血
白及一两,枇杷叶(去毛,蜜炙)、藕节各五钱。上为细末,另以阿胶五钱,锉如豆大,蛤粉炒成珠,生地黄自然汁调之,火上炖化,入前药为丸如龙眼大。每服一丸,噙化。
4、吃白芨保护胃粘膜
1%白及煎剂灌胃,对盐酸引起的大鼠胃粘膜损伤有保护作用;对麻醉犬实验性胃、十二指肠穿孔具有治疗作用。
5、白芨有抗菌和抗真菌作用
白及乙醇浸液对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、人型结核杆菌有抑制作用;水浸剂对奥杜盎小孢子菌有抑制作用;白及所含有的3个联苯类和2个双氢菲类化合物对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、白色念珠菌及发癣菌有抑制作用。
白芨饮食宜忌
1、白芨的人群宜忌有哪些
外感咳血,肺痈初起及肺胃有实热者忌服白芨。
2、白芨不能和什么一起吃
不宜与乌头类药材同用。
