每种食物和药物都具有不同的性味和功能。如果所食的食物与所服的药物功能相近，便可起到协同作用，加强疗效；功用相克，则相互牵制，使药性和治疗作用减弱或完全失效；功用相反，还会发生危害人体的不良反应，造成中毒。
因此，服用补药必须忌口 。
例如服用人参、党参等补气药物，应禁食萝卜及萝卜子。因为萝卜能破气消食耗血，与人参、党参作用相反，因而服人参同时吃萝卜，会减弱或抵消人参的补气功效。但是如果服用人参过量，出现不思饮食、胸闷、便秘、腹胀等副作用，却可以用萝卜或萝卜子来化解。在服中药补品时，忌茶叶，因为茶叶中含有大量鞣酸，遇到补药中的金属离子或生物碱等物质时，便会产生一种不溶解的沉淀物，使人体无法吸收，失去治病作用。有些滋补膏如洞天长春膏、人参大补膏均可加强大脑皮层的兴奋作用，有显著的抗疲劳作用，若同时服茶叶，往往可使人过于兴奋，影响大脑休息，会出现头痛、头胀、不能入睡的副作用。
