日式海鲜蒸蛋
原料：蛤蜊4个、虾仁4个、鸡蛋1个、蘑菇3个
做法：
1。蛤蜊用盐水浸泡，待其将泥沙吐净后，放入沸水中烫至蛤蜊壳完全张开，取出蛤蜊肉，切碎待用。
2。虾仁洗净，切碎；蘑菇洗净，切碎待用。
3。鸡蛋打散后加水，放少量盐、黄酒搅拌均匀，去掉表面的泡沫。
4。将碎蛤蜊肉、虾仁和蘑菇置于鸡蛋中，一起隔水蒸10~15分钟即可。
小贴士：蛤蜊肉中富含锌和钙质，是宝宝补锌、补钙的上佳选择。但蛤蜊性偏凉，且属于海产品，不适合月龄较小及过敏体质的宝宝。全蛋应在宝宝满10个月后吃，若宝宝未满10个月，最好只用蛋黄来做蒸蛋。
