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冬季常见疾病的食疗食谱

2016-12-03 责任编辑:未填 浏览数:219 得宝网

  慢性鼻炎药膳方

  1.辛夷煮鸡蛋

  配料:辛夷花10克,鸡蛋2个。

  制法:把辛夷花放入砂锅里面,加入适量的清水,置火上,煎取1碗。将鸡蛋煮熟剥掉外壳,刺一定量的小孔。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。

  用法:饮汤吃蛋。此为1日量,分2次服食。

  功效:疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。

  2.丝瓜藤煲猪瘦肉

  配料:丝瓜藤3—5尺,瘦猪肉60克。

  制法:丝瓜藤洗净,猪瘦肉切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味。

  用法:饮汤吃肉。此为1日量,分2次食用。5天为1个疗程,连用1—3个疗程。

  功效:清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛等症。

  补血补气补肾药膳

  1.巴戟薤白爆白虾

  做法:1.将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用,

  将薤白(别名小根蒜、山蒜,30克)去皮洗净,将白虾(200克)去虾枪,用盐、花雕酒腌好备用

  锅中倒入油烧至七成热,将白虾倒入爆至皮脆出锅

  锅留底油放入巴戟、薤白爆香,再倒入虾一起翻炒,放入盐、花雕炒香,最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。

  功效:此药膳有补肾壮阳的功效。

  2.鲜玉竹炒百合

  做法:1.将鲜玉竹(15克)洗净、去皮,切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用,

  2.百合(25克)去表皮洗净,枸杞子(1克)用冷水泡30 分钟备用

  3.锅中倒入底油烧热,放入西芹翻炒1分钟,加入盐、白糖调味起锅,铺在盘底

  4.锅中放入油,烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入盐、味精、白糖调味出锅,摆于西芹上即可食用。

  功效:此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。

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