调匀的面糊
用小勺舀少许面糊放在锅里
做了6个小的以后，觉得实在是太麻烦，所以就把面糊一股脑倒进了锅里，煎了一个大的，煎好后切块吃就可以了
好吃的煎饼出锅了
材料：虾仁150克，洋葱1/4个，面粉1杯，水一杯，蛋清适量
做法：
1虾仁挑去肠线，洗净，拭干水分，剁碎，加入盐，蛋清，胡椒粉，淀粉少许调匀；洋葱切丁，拌入虾泥中
2将面粉加入少许盐，用水调匀成面糊，拌入做法1
3平底锅烧热后，加入少许油，舀入少许面糊，中火煎熟即可
芥蓝备注：
1虾仁不要剁的太碎，煎好的饼吃起来带点颗粒，口感比较好
2煎饼时油要多一些，面皮酥酥脆脆的更香
来源：sohu
