能滋阴润燥的甘蔗高粱粥

　　适合老人的“补阴益寿粥”

　　老人应当多吃一些粗粮，但粗粮怎样吃才有益健康呢?先给您推荐一道具有滋阴润燥、清热和胃的补阴益寿粥，它又叫甘蔗高粱粥。做法很简单： 

　　1.用榨汁机将甘蔗榨汁，取汁500毫升左右。

　　2.再选已脱皮的高粱150克，泡软。

　　3.把泡软的高粱放入适量的清水中，煮成粥状，加入甘蔗汁搅匀后，稍煮片刻即可食用。

　　此外，您还可以用高粱和其他粗粮一起做顿“五谷杂粮饭”。先根据家庭人口数准备等量的高粱、糙米、薏仁、大麦、黑米、燕麦，将各种杂粮掺和在一起，用清水淘净，再放入适量的水，煮熟后即可食用。