主料：苹果 (2个)(选酸甜口味的)。
辅料：玉米淀粉 (16克)、泡打粉(无铝) (4克)、玉米油 (5克)、面粉 (8克)、鸡蛋 (1个)、面粉(沾粉) (15克)、食用油 (适用)
厨具：炒锅
分类：零食、 酸甜 炸 20分钟 普通难度。
制作过程：
1、苹果洗净，去皮，切块。
2、准备炸面糊：玉米淀粉、面粉、泡打粉、鸡蛋、玉米油。
3、将鸡蛋打散，加入面粉和玉米淀粉、泡打粉，搅拌均匀，
4、加入玉米油，搅拌均匀。
5、将苹果块在面粉(15克)中滚一下，沾上面粉。这时可以把锅内加入食用油，慢慢加热。
6、将苹果块在炸面糊中滚一下。
7、等锅内油的温度4、5成热时，将苹果块下入，慢慢炸制，当苹果块都下入后，再开中火，炸制金黄色时捞出即可。
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