孕妇可以吃花生吗？
一般人都可以食用花生，特别对于病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期、产后进食花生都有较好的补养效果。而孕妈妈常吃花生能够预防产后缺乳。花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。此外，用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合征。不过当然，任何好东西在吃的时候还是要注意用量。
孕妇食谱（点击进入具体做法）：
·陈皮蒸蛋 ·花生拌菠菜 ·乌鸡糯米葱白粥
·老醋花生米 ·砂仁肘子 ·清蒸砂仁鲈鱼
·茶络花生米 ·海参粥 ·大枣猪脚花生汤
花生的营养
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。
孕妇食谱（点击进入具体做法）：
·陈皮蒸蛋 ·花生拌菠菜 ·乌鸡糯米葱白粥
·老醋花生米 ·砂仁肘子 ·清蒸砂仁鲈鱼
·茶络花生米 ·海参粥 ·大枣猪脚花生汤
