对于孕妇爱吃酸,是众所周之的事情。但是为什么孕期爱吃酸呢?大家知道这是什么原因吗?为什么孕妇喜欢吃酸呢?吃酸有什么好处今天小编为你详细解答。对于酸的食物来说,孕妇也并非都适合的,有些酸孕妇就吃不得!那么,孕妇吃酸吃什么好呢?
1:缓解早孕反应
怀孕后胎盘会分泌绒毛膜,促进腺激素,它具有抑制胃酸分泌的作用,可使胃酸分泌量减少,并大大减低消化能力,影响食欲和消化功能,从而孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等“早孕”症状。而酸味食物能刺激胃酸分泌,提高消化和吸收功能,可缓解“早孕”症状。这也就是为什么孕妇喜欢吃酸的缘由之一。
2:胎儿发育需要
怀孕初期,胎儿骨骼开始形成,而构成骨骼的主要成分是钙,但要使游离的钙转化为钙盐堆积下来形成骨骼,必须有酸性食物参与,故孕妇食酸有助于胎儿骨骼的生长。
3:铁、维生素C等营养摄入需求
铁是人体必需的微量元素,是制造血红蛋白不可缺少的原料,但铁无素只有在酸性条件下,才能由三价的铁离子变为二价的铁离子,而被胃肠吸收。故孕妇食酸有助于纠正缺铁性贫血。维生素C不仅对胎儿基质细胞的形成,脂肪组织的产品心血管的生成和造血系统的健全均有重要作用,还可促使孕妇对铁的吸收作用;而富含维生素C的食物大多是酸性,这也是为什么孕妇喜欢吃酸对策理由之一。在此小编建议孕妇最好选择既有酸味又富有营养的水果补充维生素C,如樱桃、葡萄、杨梅等,即可改善胃肠不适又可增进食欲补充营养。
4: 促进食欲
怀孕后孕妇会因早孕反应等症状而引起食欲不振,而酸味能刺激胃液分泌,可提高消化酶的活性,促进胃肠蟠动,增加食欲,有利于食物的消化与吸收。因此孕妇吃些酸性食物有助于调节孕妇的味觉敏感度,从而保证孕期有足够的营养摄入。其实总得来说孕妇喜欢吃酸是一件很平常的事,但记住要适量;孕期若酸性食品吃得过多,超过了碱性食品,使体内酸碱度失去了平衡,不但不利于母体健康,且还会危及胎儿。
此外有些酸性食物是不适合孕妇食用的,如人工腌制的酸菜、醋制品等,虽有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽,且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用对母体、胎儿健康无益。
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孕期嗜“酸”吃什么好?
1、富含维C的酸味瓜果
很多新鲜的瓜果含酸味,这类食物有丰富维生素C,维生素C可以增强母体的抵抗力,促进胎儿正常生长发育 。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果,如西红柿、青苹、橘子 、草莓、葡萄、柠檬、话梅等,也可在食物中放少量的醋、西红柿酱,增加一些酸味。
2、酸奶
酸奶营养价值高,富含钙、 优质蛋白多种维生素和碳水化合物,还能帮助人体吸收营养排泄有毒物质。有的孕妇认为酸奶经过发酵制成又很凉所以不敢饮用,其实怀孕后不但可以饮酸奶,而且还很有好处。酸奶是用鲜牛奶加入乳酸菌经过发酵制成的,对缺少胃酸的人吃了酸奶增加胃酸促进消化。
孕期有哪些“酸”最好不好吃?
1、山楂
山楂属于酸性食物 ,对于喜欢吃酸的人来讲,其实是美食,尤其那一声冰糖葫芦的叫卖,一听到就流口水 ……一下暴露了年龄的感觉。其实,山楂不适宜孕妇食用,其对子宫的刺激相当大,能刺激其收缩,从而可能引起流产 等。包括山楂制品,虽然山楂的含量不是太高了,但还是不建议食用,例如,山楂饮料,或者是山楂罐头等。
2、腌制的酸菜、泡菜
当孕妇在饮食不是太规律或者是没有胃口 的时候,是可以选择吃些自家腌制的酸菜或泡菜来改善一下胃口的。当然,不要多吃,腌制类食品本身除了味道好吃,助消化之外是没有营养成分的!但是,注意,因为咸菜,其本身就是含盐量过高的食物,而且如果没有腌好的话,也会有大量的亚硝酸盐出现,所以在吃的时候,一定要注意,如果有白盐霜出现的话,不建议再吃。
这里提醒大家不但是孕妈 应该少吃,备孕MM也应该尽量的少吃此类食物。当然咸鱼什么的也属于腌制类食物,孕妇同样不能够吃!
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Tips:孕妇不宜的饮食原则
在饮食方面,孕妇要注意的事项很多,总的来说,要把握以下几大原则:
1.不宜高钙饮食: 孕妇盲目地摄入高钙饮食,如大量加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。如果日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物合理摄取,再补钙需要遵医嘱。
2.不宜高脂肪饮食: 高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌 ,不利母婴健康。
3.不宜高蛋白饮食: 孕妇每日蛋白质 的需要量应达到90~100克。超出这个值的高蛋白饮食可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。
4.不宜高糖饮食: 糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
5.不宜过度咸食: 孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压 综合征,因此,专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。
6.不宜过度酸性饮食: 妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物或其它酸性物质,可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传 物质突变,导致胎儿畸形。