俗话说“孕妇过三伏，腹中揣火炉”，所以准妈妈比常人更怕热。如果不注意，很容易出现脱水或中暑的状况，对自己胎儿都有影响。为此，孕育无忧特邀营养师，为准妈打造5款消暑汤。
瓜蛋消暑汤（苦瓜+鸡蛋+丝瓜+黄瓜）
苦瓜：含有一种具有抗氧化作用的物质，可强化毛细血管，促进血液循环。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
黄瓜：具有消热利水，解毒消肿，生津止渴的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素，能促进肠蠕动，对肥胖者和高血压、高血脂有利。
丝瓜：味甘性凉，细嫩可口，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，富含钙磷铁等微蚕元素。丝瓜可以漓热利肠，凉血解毒，活络通经，解暑热，抗过敏，消烦渴，还有美容之效，是夏日准妈妈的上佳消署食物。
很多准妈妈在食用这三种蔬菜的时候，很喜欢把皮削掉，尤其是丝瓜。其实，这三种蔬菜的营养都在皮内，甚至丝瓜皮还是中草药的一种，所以在烹饪的时候，建议不削皮。
做法：瓜蛋汤做法很多，比如将瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用。锅里的水烧开后，放入瓜和鸡蛋，煮开撒上葱花即可。
还可以这样做：瓜去皮，切滚刀块，鸡蛋一个方向打撒。热锅冷油，把瓜炒变色加水烧开。倒进打散的鸡蛋，放入一点盐，烧开即可。也可以加入其他一些东西，如木耳、海米、西红柿等。
红绿豆消暑汤（红豆+绿豆）
红豆性平，味甘酸，由于红豆温和，并且能够利尿降火消水肿。绿豆偏凉性，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效。就准妈妈解渴消暑来说，红豆汤比绿豆汤更好一点，不但能消肿利水，还可补血养颜。绿豆红豆一起煮，是最佳的食用方法，再加上大枣尤佳。
准妈妈喝红豆汤或绿豆汤时要注意：不宜过凉。很多人喜欢把红豆汤绿豆汤放冰箱，冰镇后口感确特别好，但对于准妈妈不太适合。建议把汤晾到温凉再喝就可以。汤水中少量加糖或不加糖。因为准妈妈血糖过高可能会导致妊娠期糖尿病，对产后也会有所影响。注意保鲜，变质了或放太久的都不要食用。如果条件允许，建议当天熬煮当天饮用。绿豆性味偏寒凉，并非适合每个人。脾弱、体质偏寒的准妈妈，不宜常喝。即便再适合，也不宜常喝，一周可以饮用3~4次，每次一碗足以。
做法：先把红绿豆淘洗干净，沥干水分。沙锅放清水烧开，然后放入红绿豆，水蜇浸没约2厘米为宜。用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，尽虽不要撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，豆子开花酥烂即可。
清白消暑汤（莲藕+山药）
莲藕：甜而脆，可生食也可做汤做菜。中医认为，生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散疲、补脾、开胃、止泻的功效。营养丰富，清淡爽口，富含淀粉、维生素和矿物质，是袪瘀生新的佳蔬。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
山药：中医认为，山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。手脚发凉总爱光顾女性，山药可以益气养血，暖手脚。
这款靓汤非常清淡，非常好喝，咸甜适中，稀疏清寡。
有很好的调理脾胃的作用，还可清热凉血，是准妈妈清热滋补的消暑上佳食品。要是能再加入些许红红的枸杞子，看相更足，胃口大开。
做法：将山药和莲藕洗净去皮切片，将鲜姜去皮洗净，切丝备用。待油热至七成，放入姜丝爆香，注入清汤煮沸。然后放入山药片和莲藕片，用中火煮至熟透。出锅前加适量盐和味精，即可享用了。
鱼头豆腐消暑汤（鲢鱼头+水豆腐）
鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，对胎儿大脑发育尤为重要。豆腐性温凉，清凉去火，十分适合准妈妈消署食用。
准妈妈在挑选鱼头时，要特别留意是否新鲜。如果条件允许，尽蜇选择新鲜的活鱼。质虽好的活鱼在水中游动自如，对外界刺激敏感，表面黏液漓洁透明，无伤，不掉鳞。如果选择已经清理好的鱼，那么要仔细看鱼眼，鱼眼混浊，说明不新鲜。至于品类，鲢鱼、鲫鱼都是不错的选择。
做法：鲢鱼头半个，水豆腐一块，姜少许。洗净后放入淡盐水中泡一下，去土腥味。倒油之前，用姜片将煎锅擦拭一遍，这样在煎炸时会减少油花四溅。鱼头下锅，文火煎至金黄色，要时不时翻一下，以免焦底。然后，把鱼头放到汤锅里，煲50分祌。水豆腐用小刀去掉略老的豆腐皮，切成四方小块，放到碗里，加盐水浸泡一会儿，这能让豆腐在炖时不易破碎。起锅前5分钟，把豆腐和盐一起放进锅中，调味即可。不到1小时，消暑鱼头豆腐汤就做好了。
冬海流翠消暑汤（冬瓜+海米+西蓝花)
冬瓜含水分充足，富含钙磷铁和钾盐，钠盐含星低，有清热毒、利排尿、止渴除烦、袪湿解暑等功效，是准妈妈水肿的消肿佳品。闷热天，准妈妈若单纯补水，只能解渴，但不能消署。而盐可以防暑，但不能解渴。冬瓜便是一个完美组合，既有水分，又寓含钾盐。所以极力推荐冬瓜，作为准妈妈消署靓汤的首选。
西蓝花脆嫩清香，营养丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。海米富含钙。
做法：冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片。海米放碗内，用开水泡软洗净。汤锅置火上放猪油烧热，将葱丝、姜丝、海米一起入锅炝炒。下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分祌。置放少蚕精盐，淋入鸡蛋液。起锅，撒上香菜末即成。
