“偏食有生理因素和饮食习惯之分。”市妇幼保健院普儿科主任医师张坤明提醒，宝宝太胖或太瘦要定时体检，“首先，要检查微量元素是否缺失，缺什么补什么；第二，要检查肝肾有没疾病；第三，家长的饮食习惯、教育和表率作用也是重要的因素之一。”
“家长以身作则，不偏食、不挑食，要带着孩子吃，吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时，幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。”张坤明建议，“也可以事前不让孩子知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加到一定程度后，就自然而然地养成习惯了。”
老师支招
花心思纠正“偏食习惯”
“在幼儿园，同样的食材有不同的烹饪方法，我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法，使食物软烂易嚼，孩子乐于食用。”扬大一幼老师范越介绍，纠正孩子的偏食习惯，家长不仅要费劲劝说，还要花点心思。
“宝宝偏食家长可以把食物的形状做出花样，比如，可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状；用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；在炒饭时加入青菜、番茄酱作点颜色变化等等。”
“把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可大大提高孩子吃的意愿。”范越建议，“鼓励孩子做餐前服务，家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。
在制作过程中，让孩子充分发挥其创造力，面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会胃口大开。”
