适合1岁宝宝的牛肉粥类食谱。
牛肉蓉粥：宝宝润脾胃，助消化的佳品
食用原料：
材料：玉米粒、牛肉、大米各50克。
调料：盐、葱、姜各适量。
制作方法：
1、牛肉洗净，剁成蓉；大米、玉米粒分别淘洗干净，葱，姜分别洗净，切成细末；
2、锅置火上放适量清水，放入大米和玉米粒，煮10分钟后放入牛肉蓉和葱末、姜末，煮沸后转小火煮15分钟熬成粥，出锅前加盐调味即可。
营养经：
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛肉芹菜粥：搭建宝宝健康防线
食物原料：
原料：大米50克，牛里脊肉30克，芹菜20克
制作方法：
1、将大米淘净，浸泡1小时，再沥干切成末；芹菜洗净，切细；
2、锅中加水煮沸，放入泡好的大米和牛肉末续煮，至沸腾后改中小火熬煮30分钟；
3、最后撒上芹菜末，继续熬煮至菜熟米烂即可喂食
营养经：
芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。
