近日,美国的一项最新研究成果发现,喜爱甜食、爱喝含糖饮料的青少年成长率较高。据报道,某教授对143名11岁—15岁的孩子进行测试,让他们尝试甜度不一的6种饮料,并按照1—5的甜度等级对其进行标记。然后通过测试,按照其对甜食的喜爱程度对结果进行分类,并对尿液样本中与儿童及青少年骨骼生长相关的化学物质含量进行测量。测试表明,尿液中含有这类化学物质最多的孩子,也最喜爱含糖饮品,孩子喜欢的饮料越甜,他们的成长速度越快。
喜甜食孩子长得快
糖是能量的来源,可以提供给孩子生长的热量。当孩子身体快速成长时,热量的需求也在增加。高甜度的食物可以作为能量提供给孩子,满足其生长的需要。
从人类进化的角度来说,喜爱甜食是人类的天性。在自然环境恶劣的远古时期,人类寻找食物时发现,苦的、涩的食物不仅口感差,而且不能很好地补充体力。有些苦的东西还是有毒的,吃了之后身体不舒服。相反的,甜的食物口感佳,吃了之后有力气。由于自我保护机制的存在,人类对苦的东西产生了本能的排斥,对甜的食物更加喜爱。这一习惯在人类的基因中祖祖辈辈传递下来,人类渴望甜的东西可以说是一种本能。吃甜的食物顺应了这种人类本能,因此对于孩子的生长速度是有促进作用的。
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