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孕妇食谱大全及做法之甜椒牛肉丝

2017-07-20 责任编辑：未填 浏览数：4 得宝网

核心提示：牛里脊肉洗净切丝，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀；甜椒、姜切成细丝备用。先将甜椒丝炒至断生，盛出备用。再将牛肉丝炒散，放甜面酱，再放入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡

牛里脊肉洗净切丝，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀；甜椒、姜切成细丝备用。先将甜椒丝炒至断生，盛出备用。

再将牛肉丝炒散，放甜面酱，再放入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁（用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成），最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。



PS：牛肉有补脾和胃，益气补血，强筋健骨之功效；甜椒中富含维生素C，能促进铁的吸收，增强机体的抗病能力。

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