锌是人体的必须微量元素之一。人体中含锌量甚微，但他在体内发挥着重要的作用。体内蛋白质及酶的合成均离不开锌，锌对胎儿和婴儿的生长发育颇为重要。成人每日需要13毫克的锌，准妈妈每天食物中的锌含量为20毫克。如果孕妇锌摄取量不足，会影响胎儿发育，严重时可致胎儿生长受限、胎死宫内、流产、中枢神经系统发育异常及骨骼畸形等。
锌在食物中普遍存在，只要不偏食，一般不用担心缺锌。绿叶蔬菜、豆类、瘦肉、鱼类、糙米、全面面粉中锌的含量都很多。
在平时的临床观察中，严重缺锌者很少见。关键是不要偏食，米面类不要过精，还应常吃一点牡蛎、海蟹类补锌食品。营养不良、慢性肝病、长期蛋白尿、胎儿过大者容易缺锌，须及时补充。
