【甜菜】甜菜的营养价值_甜菜的做法

甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，甜菜浑身是宝，富含多种维生素及一般的营养物质，甜菜及其副产品皆具有很高的食用和保健价值。那么我们一起来看看甜菜的营养价值有哪些吧！

甜菜根的功效 甜菜根，又称为根甜菜、红菜头、紫菜头，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形，味甘，性平微凉；具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。下面一起来看看甜菜根的功效有哪些吧！ 甜菜的做法 甜菜营养丰富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸以及多种矿物质等，能通过补充身体所需营养来调养身体。甜菜富含糖分，味道稍甜，是极佳的保健食品。下面一起来看看甜菜的做法有哪些吧！ 孕妇能吃甜菜吗 孕妇能吃甜菜吗？据资料显示，还没出现孕妇不能吃甜菜的症状，因为甜菜中富含人体所需的多种维生素、矿物质、蛋白质等等营养成分，有助于补充人体养分，增强体质，又能预防多种疾病，因此孕妇可以适当地吃甜菜。