《红楼梦》里，饭毕饮茶是贾府的一大“招牌”习惯。中山大学附属口腔医院教授林焕彩指出，古人朴素的起居行为蕴含了大智慧，经常用茶水漱口可预防龋齿，茶水漱口的功效优于清水。
用第一道茶漱口有两大妙处：首先，漱口可以及时将口腔及牙齿间的残渣冲除；其次，茶叶含氟量很高，能有效防蛀。甜食等带来的酸可能使得牙齿表面脱矿，从而容易致龋，而氟化物恰好可以促进牙齿的再矿化，所以，用含氟茶水漱口比清水效果更佳。再次，茶叶中所含的茶多酚也具有较强的清除自由基作用，对致龋的变形链球菌有一定的抑制作用。
茶叶的氟含量是随叶龄的增长而升高的，春季采摘的茶叶含氟量最低。而砖茶、边茶的含氟量非常高，经沸水浸泡后，氟含量瞬间可达到其他茶叶的100倍。建议可用“老茶”漱口防龋，但喝“老茶”最好不要“贪杯”。
