春节期间，家庭聚会、单位聚餐、朋友聚会，少不了美味佳肴。一段时间下来，增加的不仅是腰围，还有肠胃的油腻负担。聚餐大鱼大肉，吃多了肠胃终招架不住 ，春节长假期间肠胃疾病患者人数直线上升，其中多因过度饮酒或饮食不当而致病。医生表示，是时候“清肠”、“寡欲”，让“腐败”的肠胃、兴奋的情绪，通通“ 低碳”。在饮食上，应该清茶淡饭，为肠胃松绑，如食用新鲜天然的食物，少盐、少油是所有人都适用的饮食原则。
一、节后饮食“以素为主”?
说到节后清理肠胃，人们最容易想到的就是吃素。但在春节期间习惯了大鱼大肉，马上换成以素为主的膳食，反而会使肠胃不能一下子适应，其肠胃调整功效也不 能尽如人意。“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。
节后的饮食应保持食物的多样化和均衡性，一般每日的健康饮食要做到六个“一”，即一定量的主食、一袋牛奶(250毫升)、一个鸡蛋、一斤蔬菜(以绿叶蔬菜为主 )、一两豆类制品、一个水果(在两餐之间食用)。在饮食安排上，还要注意定时、定点、定量用餐，尽快让自己恢复到节前的进餐规律。
此外，尽量在一天的饮食中搭配三两瘦肉和三勺油脂，但要避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等。
二、节后清肠胃 可适当食用以下蔬果：
番茄：富含番茄红素，是一种抗氧化剂，有助于身体新陈代谢。
胡萝卜：富含的胡萝卜素有良好的调节肠胃、促进消化的作用。
菠萝：含有丰富的果汁能有效地分解脂肪。
猕猴桃：含有大量的可溶性纤维，可以促进新陈代谢，帮助消化，清理宿便。
苹果：含有丰富果胶，能加速排毒功效并降低热量吸收，还可以防止腿部水肿。
三、清理肠胃的其他方法
1、注意保暖。要尽量避免突然接触冷空气，大量吃冷饮和凉拌菜，导致胃肠蠕动加快，出现疼痛和腹泻。
调整食谱。应尽量少吃使胃肠胀气、排气增多的食物，如牛奶、豆类，减少小麦、土豆和玉米等淀粉样食物的摄入量，因为这些食物大部分要靠大肠内部的细菌代谢 分解，从而使产气增多。炒菜烹调时可以适当加入姜、蒜、胡椒等调味品，可以使排气减少。
2、稳定情绪。劳逸适度，这一点非常重要。因为情绪紧张可以直接加快胃肠道的蠕动导致腹泻。
3、加强锻炼。可以每天早晚在空腹时按摩腹部。左手在上，从右向左顺时针转，右手在下，以肚脐眼为中心从左向右逆时针转着按摩;每次50次。这样的按摩可以 改善胃肠道的运动和血液循环。
