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多吃菱角还能预防感冒

2015-02-21 责任编辑:未填 浏览数:374 得宝网

多吃菱角还能预防感冒

  葱末炖菱角

  材料:菱角半斤、葱5枝、虾米1两以及少许的油。

  调味料:盐2小匙。

多吃菱角还能预防感冒

  作法:

  1。菱角入滚沸水中稍微汆烫,再捞起洗净除去外壳。

  2。将葱洗干净后再切成葱末。

  3。将菱角放入热油锅中炒,再加入盐、虾米与少量水以大火炒,炒至菱角软化后再转小火煮约15分钟,再洒上葱花稍微煮一下即可起锅。

  作用:葱具有杀菌的挥发油,有消除疲劳、紧张与焦虑的效果,其中还有葱蒜辣素,可促使体内排除致癌物质的酵素活性增加,是可以预防风寒感冒的天然抗生素,可增强体力。

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