饿着点能增寿
美国国立卫生研究中心衰老研究所曾经用猴子做了有关少食与寿命之间关系的研究。他们把60只猴子分成两组，一组让其吃饱，一组只让它吃七分饱。15年下来，吃七分饱的那组猴子的死亡率只有吃饱组的一半。这一试验结果在我们人类身上也同样会有意义。不饱能从源头上减少氧化生成，是一项最重要的饮食养生之道。▲
杏仁助长寿
越来越多的研究证明杏仁不单单是一种休闲食品，更是一种“长寿食品”、“功能食品”。杏仁中所含的a－生育酚，是唯一被人体直接吸收，且具有强抗氧化性作用的维生素E。杏仁富含单不饱和脂肪酸，能够降低人体的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，对人体的心血管健康能起到积极的保护作用。另外，杏仁还是蛋白质、碳水化合物和膳食纤维的丰富来源。▲
