水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。 将水果煮着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。看看哪些水果煮一下会发生奇迹吧!
盐蒸橙子
治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
做法:
? 把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
? 把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。另外,如果用血橙来蒸着吃,食疗效果更佳哦!
热蒸柚子
清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。
做法:
鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
苹果带皮煮
蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果煮着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
做法:
将苹果带皮切成小块,放入小水中,煮5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
红枣煮着吃
气血亏虚好补料
脾胃本就虚,国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
做法:
对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。
肉桂红酒煮苹果
美容养颜抗衰老
平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。
做法:
?青柠切片,泡在凉水中。
?百合洗净剥成片。
?苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。
? 养生壶中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
? 按水果茶键,水煮开后加入苹果和百合。
? 大约30分钟后程序结束,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。
荔枝马蹄火龙果汁糖水
糖水清甜、清火去燥
单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳。
做法:
?荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
?荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。
?红肉火龙果去皮取汁备用。
?锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
?大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。
?放入冰糖再炖煮5分钟。
?糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
木耳雪梨汤
止咳润肺、清热解毒
枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果超赞。
做法:
?准备食材。
?先把白木耳掰碎。
?枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。
?先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的水。
?压力锅消气以后在加入菠萝。
?加入梨子。
?加入枇杷。
?最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)
糖水桃子
润燥活血
超级适合夏季,桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。
做法:
? 将桃子洗净,切成小块
?将桃子放入养生壶中,按水果茶键(约30分钟)。
? 程序结束后放冰糖。