怀孕妇女须注意铜的摄取

铜?是不是像电线里面那红红的硬梆梆线?怎么吃下口?当然不是!!我们这里所讲的铜可不是硬梆梆的铜,而是食物中离子态的铜,您可以在许多的海鲜中,如蚝,蛤蜊....或是动物的肝脏中获得,或是由植物性的核果中取得,而每天的综合维它命也可以从中获得足够的补充。
根据美国on-health健康杂志的5月2日报导,怀孕妇女应该注意铜的补充,所以不妨多吃些海鲜,除了可以补充一些,还能够补充到DHA,EPA等必需脂肪酸,对于胎儿的智力发展与神经发育会有帮助。为何胎儿需要铜?因为胎儿的神经系统发育时,很多细胞的发育与分化有关的酵素都必须在铜离子的存在下才能发挥作用,所以铜是怀孕妇女重要的微量元素,每天适当的补充量约在1.5至3mg左右。另一个重要的微量元素是锌,同样也能由海鲜中获得。