【孕婦食譜】
2碗 魚肉蛋豆類 1 1 五香豆干 5/2塊 魚 1兩 蔬菜類 1/3~1 1/3~1 木耳、筍 1兩 洋蔥、胡蘿蔔 1兩 炒芥藍菜 3兩 炒菠菜 3兩 水果類 1 1~2 木瓜 1片 西瓜 1片 午點 五穀根莖類 1/2 1/2 紅豆湯 1碗 綠豆湯 1碗 晚餐 五穀根莖類 1/2~2 1/2~5/2 飯 1/2~2碗 飯 1/2~5/2碗 魚肉蛋豆類 1 1 清蒸鯧魚 1兩 紅燒雞塊 1兩 1 1~2 肉絲 1兩 蝦仁 1~2兩 蔬菜類 1/3 1/3 青辣椒 1兩 青豆 1兩 1~2 1~2 胡蘿蔔、白蘿蔔、
碗豆
3~6兩
胡蘿蔔 、小黃瓜、
筍、碗豆、白蘿
蔔
3~6兩
水果類 1 1 楊桃 1個 柳丁 1個 晚點 五穀根莖類 1/2 1/2 麥片 2湯匙 麥片 2湯匙 奶類 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯
附註︰
1.懷孕期及哺乳期每日須攝取五穀根莖類四至六碗，奶類2~3杯，
魚肉蛋豆類4~5份，蔬菜類三至四份，水果類三份，油脂類三湯匙
，必要時，奶類可以低脂奶類代替，可降低熱量攝取。
2.每日炒菜所用之油脂大約即為每日所需。
