近年来，我国羊体弓形虫感染率大幅度上升。许多人喜欢吃味道鲜美的“嫩”羊肉，即半生半熟的涮羊肉和羊肉串。如此吃法会将羊肉含有的弓形虫也吃进体内，羊肉在通过消化道的过程中，所含有的弓形虫也趁机侵入了淋巴组织与血液，从而散布到全身，包括子宫。如果孕妇正值怀孕期，子宫内的胎儿便受感染。
不仅仅胎儿，弓形虫侵入人体后，男女老少都可能深受其害。据调查，爱吃涮羊肉、羊肉串的人感染弓形虫的占70%以上。感染了弓形虫后，将终生带虫。一旦免疫力下降，从患流行性感冒的一般病人，到癌症、艾滋病及器官移植的重症病人，弓形虫都会在体内大量繁殖，从而发生弓形虫败血病和弓形虫脑炎，导致死亡。孕期感染弓形虫的，有70%会引起死胎、流产、弱婴，或导致新生儿脊髓积水、无脑、抽搐，发生癫病、黄疸、肝脾肿大等。感染了弓形虫的妊娠女性产下的新生儿30%—40%患有智力障碍、耳聋、失明、瘫痪、癫痫等身心疾病。儿童患淋巴结肿大有60%是由弓形虫感染引起。5岁以内的幼儿患眼病，75%与弓形虫有关。
医学专家提醒人们，为了自己和下一代的健康，最好少吃羊肉串、涮羊肉之类的“嫩”羊肉。
