烛光，红酒，牛排，玫瑰，音乐，一切以浪漫为名。为心爱的人烹饪一份滋味完美的牛排，让唇齿间留下牛排与红酒的香气，你们之间的浪漫不升温都难~~喜欢就赶快收藏吧~!
食材准备：
1、500g精选肋眼牛排(约2.5公分厚)，放在室温下解冻，用纸吸去渗出的水。
2、约两大汤匙植物油放在一个小碗中。
3、1汤匙粗粒盐和适量黑胡椒混合放在一个小碗中。
工具准备：烤箱、平底铁锅，烤箱长柄钳，厨房用手套。
打开烤箱预热，将平底铁锅一同放入烤箱预热。
第一步：将植物油均匀的刷在牛排上，注意每个面都要刷上;将盐和黑胡椒撒在牛排上，使牛排入味。
第二步：打开灶台火至高热，将预热好的平底铁锅小心的放在灶火上。(一定要非常非常小心，因为真的很烫呢~)，将牛排放入锅中，烹饪30秒，然后翻至另一面，继续煎30秒。
第三步：将平底铁锅和牛排一同放回烤箱中，烹饪2分钟 ;然后打开烤箱，小心的将牛排翻过来，再烹饪2分钟，牛排将达到5成熟。如果你喜欢熟一点的牛排，可以再烹饪2分钟左右。
第四步：将做好的牛排从烤箱中取出，关闭烤箱开关;将牛排放在砧板上，用铝箔裹起来，放置5分钟。
第五步：将牛排切成块，加入喜欢的调味酱，即可食用。
