维生素K 是一种凝固血液的脂溶性维生素，因其在人体中起抗凝剂作用，能促使肝脏制造凝血酶原，所以又叫“凝血维生素”或“抗出血维生素”，孕妈妈在孕期补充适量的维生素K，可以预防产后大出血和新生儿出血症。
维生素K缺乏的症状
如果孕妈妈缺乏维生素K，会增加流产的风险和增加出现产后大出血的概率。即使胎宝宝侥幸活下来，会因体内凝血酶低下，导致颅内、消化道出血等，不利于健康正常。此外，维生素K 还与一些和骨质形成的蛋白质关系密切，如果缺乏维生素K，还可能导致孕妈妈骨质疏松等。
人体对维生素K 的需求量较少，建议孕妈妈每天摄入120 微克即可。
维生素K的食物来源
维生素K 的来源主要有两方面，首先是肠道内细菌的合成，其次是从食物中摄取。维生素K 广泛存在于各种食物中，其中富含维生素K 的粮食作物和蔬菜的品种较多，富含维生素K 的植物性食物主要有：菜花、绿茶、南瓜、西蓝花、水芹、香菜、莴苣、小麦、玉米、燕麦、土豆、青豆、豇豆等。
补充维生素K 的最佳途径就是食用菜花，调查显示，每周食用几次菜花可使毛细血管壁加厚、韧性增强，从而不容易破裂。水果中以苹果、葡萄中维生素K 含量较高。富含维生素K 的动物性食物则较少，主要有动物肝脏、蛋黄等。
好孕温馨提醒
怀孕期间若大量服用维生素K，会使新生儿发生生理性黄疸，还会降低口服抗凝血药的药效，所以孕妈妈不适宜大量服用维生素K。
本文摘自由化学工业出版社授权的《协和医院产科专家：备孕怀孕营养胎教全书》一书
