1、饮隔夜茶有利弊。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等易成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用，隔夜茶中含有丰富的酸素，能阻止毛细血管出血，可治疗如口腔炎、舌痛，湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼，有较好的疗效。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。
2、冲泡红茶时，“温壶”是很重要的一步。用沸水将茶壶及茶杯烫热，因为冷的茶壶无法泡出红茶原有的风味，所以一定要将茶壶及茶杯温热。烧开水最好不要用铁制的水壶，以免铁和红茶中的鞣酸结合，不但影响口味，还会使茶汤变黑。
3、临睡前不宜饮茶;服药后、饭前饭后、酒后都不宜立即饮茶。
4、有以下疾病的人不宜饮茶：
贫血患者忌饮茶。因为茶叶中的鞣酸可与铁结合而沉淀，影响机体对铁的吸收利用。
尿路结石患者也忌饮茶。尿路结石的成分通常是草酸钙，茶含有草酸，会与尿液中的钙结合形成结石，故会加重病情。
高血压患者不宜饮浓茶，冲泡每克茶叶用水量少于50毫升的为“浓茶”，高血压患者若过多地饮浓茶，咖啡碱会使血压升高。
冠心病患者谨慎喝茶。对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，大量喝浓茶会使其发病或加重病情，故只能喝淡茶;与此相反，心率一般在60次/分钟以下的朋友，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有辅助药物治疗的作用。
感冒发热者和胃溃疡患者不宜饮红茶;绿茶则可清热解毒。
换个口味喝红茶
红茶所含咖啡因和茶碱，是所有茶叶中含量最低的。喝纯红茶可能是很多人的选择，如果在红茶中加入牛奶、柠檬、糖或蜂蜜等调味品，不仅减轻了茶的涩味，使口感更好，还可以使茶色更美、味道更浓。那么，不妨您也来“ ”一种试试吧!
柠檬：柠檬是搭配红茶较好的调味品，其搭配方式通常采用下列两种方式：①切片：在喝茶前才放入，并搅拌两三下取出，如果一直浸泡在茶水中，则会出现苦味。②榨汁：将柠檬榨成汁，再放入茶中，量不宜太大，以免破坏红茶原本的香味。
牛奶：兑入牛奶的红茶，不但口感舒适，而且不易将红茶的风味掩盖。
蜂蜜：将蜂蜜加在红茶内，能使红茶产生独特的风味，但是蜂蜜含有少量铁，会使茶色稍微变黑。
水果：将水果和红茶一起冲煮，就成了水果茶，常用的水果：苹果、金橘、水蜜桃、柠檬、菠萝。水果茶的煮法很简单，将想要煮的水果加上适量热水，先下锅煮2～3分钟，然后放入红茶茶包。
