经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天!
老人出游不妨带一些自制柠檬茶，解渴去燥的效果优于普通矿泉水。
柠檬具有生津止渴、清热祛暑、化痰止咳的功效。出游时喝柠檬茶，一方面能有效解渴，为老人补充适量的维生素C和钠离子、钾离子。另一方面还能去燥，缓解头昏脑涨，和避免“秋老虎”的威胁，防止旅途中发生中暑。老人肌肉、骨骼功能降低，出行时容易疲劳、肌肉酸痛。柠檬在缓解肌肉酸痛方面亦有帮助。此外，柠檬清香、凉爽的气味还能帮助老人集中精力、稳固心情、明目、提神。
自制柠檬茶，可选择2—3片干柠檬，放入500毫升的温水中，尽量使用凉白开，否则开水会破坏柠檬里的维生素C。如果使用鲜柠檬，则每500毫升水放入2—3片柠檬，加一点蜂蜜，可除柠檬的苦味。但胃溃疡和胃酸过多的老人，患有龋齿和糖尿病的老人应忌食柠檬。
美国科学研究人员发现，饮用热的柠檬茶有助防止皮肤癌。科学家是在研究过450个接受调查的人的个案后作出以上结论的。
在这450人中有一半患有一种特别的皮肤癌。科学家在调查过程中研究过这400多人的饮茶习惯。
科学家发现，有皮肤癌的人所饮的热茶比较其他接受调查的人为少。研究人员发现，如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮，饮用者患上皮肤鳞状细胞(skinsquamouscellcarcinoma)癌的机会减少约70%。不过，调查发现，饮用没有加上果皮的红茶的人患上皮肤癌的机会只减少40%左右。
美国研究人员希望，上述发现可以用来发展出一些食物附加剂，减少用者患上皮肤癌的机会。
防癌慈善机构对这项发现表示欢迎。不过，这些机构的负责人员认为，仍然需要作进一步的研究。这些慈善机构的负责人说，除非有进一步的证据证明热茶的防癌功效，否则人们还是须要采取充足的防范措施。
英国一些研究人员指出，到目前为止，在人体上所作的实验显示，在人体皮肤上抹上绿茶的提炼成分确实有保护皮肤免受太阳光损坏的功能。
因此，研究人员认为，内服茶叶冲剂理论上也应该有防止皮肤癌的功效。上述研究工作是在美国亚利桑那州进行的。该地的人体皮肤癌发病率是美国全国最高的。
不过，研究人员发现，冷冻后的茶的防皮肤癌的功效不如热茶。
