绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。绿茶在保健养生方面的作用不容小视。
绿茶不但可以降血脂、抗衰老，绿茶还有抗癌作用，绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。绿茶里含氟。这个氟的作用古代人很早就知道，曹雪芹写红楼梦时就写贾府的人吃完饭拿茶漱口。绿茶含茶单宁，茶单宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
红葡萄酒，能抗衰老、降血压、降血脂。每天喝一点红葡萄酒，可以抗衰老的。逆转醇还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不易得心脏病。
