法制晚报讯 近日一条标题为“女人注意了！少吃这个东西，医生真言”的文章在网上被大量转发，文章中表示：“鸡的激素或者抗生素的注射部位通常在鸡翅膀和鸡颈部，而鸡脚则会囤积抗生素，因此常吃鸡翅膀或者鸡脚，再加上女性荷尔蒙分泌影响，女士特别容易患上子宫部位的肿瘤。”
但北京大学肿瘤医院营养科方玉主任告诉记者，适量吃鸡翅或鸡爪不会对身体造成影响。
原帖咋说？
最近艺人夏祎在子宫位置长了(巧克力囊肿)以及胡晴雯开刀割除的瘤，即是瘤内积满血，且血呈深黑色。满以为割了之后会完全康复，殊不知短短几个月间又再复发，于是即向妇科医生求诊……
医生随即问她是否常吃鸡翅膀， 朋友感到十分愕然……为何医生会知道？
原来鸡的激素或抗生素，注射部位通常在鸡翅膀、鸡颈位；而鸡脚则会蓄积抗生素，故此常吃鸡翅膀或鸡脚，再加上女性荷尔蒙分泌影响，令爱吃鸡翅膀或冻鸡脚的女士们特别容易患上子宫部位的肿瘤。
所以，奉劝大家少吃鸡翅膀或鸡脚为妙。现今，女性有80% 都容易得子宫肌瘤及巧克力囊肿，真是可怕啊！
专家这样说
方玉主任告诉记者，肉鸡快速生长主要依靠育种，并非大家想象的注射激素。“退一万步说，即便遇到不法商贩给鸡注射激素或抗生素也是为了让鸡能够更好地生长，不太可能一注射就杀掉卖肉，这样即使给鸡注射激素或者抗生素，在经过生长一段时间后，这些注射进去的激素或抗生素已经经过代谢转化从体内清除掉或失去药效了，或经过血液循环渗透到了鸡的全身。”
一般来说，激素以及抗生素比较容易蓄积在动物脂肪比较集中的地方，比如内脏中的肝脏、大肠，以及鸡皮等地方，而不仅仅只在某一个注射部位长期蓄积。有人专门对鸡翅膀等处的激素进行过检测，结果含量微乎其微，完全合乎国家标准。
不过，方玉主任也提醒，由于动物脂肪中更加容易蓄积环境雌激素等污染物，经常多吃这类食物对身体可能会造成一定的影响，因此，鸡皮、内脏等含有较多动物脂肪的食物还是少吃为好，原则上推荐在饮食上要注意多样化，比如红肉白肉换着吃，鸡鸭鱼虾交替吃。动物脂肪含量高的食物要少摄入，如五花肉、猪蹄、猪肘子、动物皮、内脏、奶酪等。
此外，方玉主任还特别建议，水晶凤爪之类的食物，属于腌制食物，吃多了容易摄入过多的盐，还是适量摄入比较好。
