书名 孕产妇营养保健与食谱大全
丛书名 贝博士·冠军宝贝成长书系
ISBN 978-7-5080-5875-7
中图分类号 孕妇—营养卫生 产妇—营养卫生 孕妇—妇幼保健—食谱 产妇—妇幼保健—食谱R153.1TS972.164
编/作者 于松 主编
出版者 华夏出版社
出版时间 2010.9
责编 黄珊珊
定价 45.00元
首印量 12000
装帧 平装
开本 787mm×1092mm1/16
本书介绍
本书详细介绍了1000多种简单易行、食之有效的滋补、安胎、催乳和疾病调养等保健食谱与药膳，让孕产妇在乐享美食的同时，能保证特殊时期身体各器官的营养需要，有效地调养孕产妇身体和应对孕产期所遇到的各种不适。
丛书介绍
贝博士·冠军宝贝成长书系配有大量手绘漫画，以“朵朵”一家为线索，生动表现了80后初为父母的喜悦与苦恼。另外，本书系文字力求规避生涩的专业术语，用日常用语、手绘插图解释艰涩的医学术语，可读性强，亲切易懂，可操作性强。第一套共9种图书，完整涵盖了孕产育儿的各个方面，如孕期准备、胎教方案、母婴营养保健、育儿完全指导、亲子游戏以及婴幼儿疾病护理等。
前言
孩子聪明与否关键在于母亲吗？回答当然是肯定的！聪明的母亲懂得抓住孕前、孕期到哺乳期等每个黄金时期，合理平衡膳食，并摒弃有损宝宝和自身健康的不良饮食习惯，从而让孩子有一个聪明的脑袋。
另外，为了完成产后的完美蜕变，恢复轻盈、匀称的体形，聪明的母亲还会十分注重产后恢复和保健。
本书针对孕产妇实际需要，内容包括滋补保健、安胎保胎、催乳通乳和疾病调养等，对症详细介绍了将近1000种简单易行、食之有效的保健食谱和营养调理方案，让孕产妇在乐享美食的同时，保证了特殊时期身体各器官的营养需要，达到安胎保胎，催乳增乳，促进胎儿、婴儿正常发育的目的，并有效地调养和治疗孕产期所遇到的营养素缺乏症、妊娠期合并症以及产后出现的各种不适症状等等。
与传统营养保健菜谱图书比较，本书最大的特色是，原料易取，搭配科学，设计精细，营养丰富，是集食补与食疗于一体的孕产妇科学饮食指导用书。
每菜一图，并配上高档纸张和精美印刷，实用性极强，语言通俗、简洁，清晰地阐述了孕产期涉及的各种营养素的作用、进补的必要性、营养缺乏对胎儿和母体的影响等方面的内容，层次分明、逻辑清晰地介绍了各种菜式的制作程序、方法和营养功效，读者只要对照书上内容，采购齐备材料和调料，在家里即可动手做出美味养眼的保健菜，给您及您的宝宝带来健康！
总之，我们力争通过本书，让读者了解到更多的科学饮食、健康饮食的基本知识，从而对优生优育、养生保健起到积极的推动作用。
推荐语
孕期营养补充，产期饮食调理，全方位呵护孕产妇健康
孕期营养补充：维生素、叶酸、蛋白质、钙、磷、锌……
孕期调养保健：养胎，止吐，治疗、腹泻、妊娠水肿……
产期滋补调理：通乳催乳回乳，瘦身美容，体虚、抑郁、腹痛出血、产后脱发食疗与食补……
饮食不宜过饱，茶汤更须节省。大热大凉，总非所宜。有毒之物，切宜禁食。即椒、姜常用之品，亦须少尝。其豕肉醇酒湿面之类，纵不能屏绝不食，亦不可恣啖，归精于胎，过于蕃长，致母临蓐难产，而子在胞中，禀质肥脆，襁褓必多羸困。
——《胎产心法》闵纯玺(清)
现在随着人们物质生活水平的提高，所谓的“月子餐”的样式也越来越多，有的贵得令人乍舌。但贵得并不等于是好的。我们提倡科学的饮食，对孕产妇来讲，他的胃肠道功能没有完全恢复，做月子的头几天可吃软食，比较容易消化的。为保证能正常哺乳，要多喝汤，如鲫鱼汤，排骨汤，还有猪蹄汤等。另外要讲究粗细搭配、荤素的搭配，另外多吃些水果。不要过多吃补品，比如人参等，因为一些人的体质并不适合补的。提倡少食多餐，每天以5～6次为宜。
——于松北京妇产医院产科副主任
目前我国巨大胎儿的发生率已经明显上升，一些经济发达地区孕期糖代谢异常等的发生率高达10%。我们发现，孕期多种并发症如妊娠糖尿病、妊娠高血压疾病、高血脂等，均与饮食不当有关。即使对于水果、牛奶类有益食物，“准妈妈”也不宜无限制地摄入。
——黄醒华北京妇产医院围产医学科主任
