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12种蔬菜水果的食疗功效与方法

2014-02-16 责任编辑:未填 浏览数:419 得宝网

  葡萄

  葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘,寒,入肺、肾、脾经。功效生津止渴,开胃消食,补血安胎。可用于津伤口渴,心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。

  ①胃热津伤:食用新鲜葡萄。

  ②关节扭伤:鲜葡萄根适量,洗净捣烂,敷患处。

  

  性味甘,酸,温。入肝、大肠经。生津、润肠、活血、消积、降压。未成熟的桃干果称为碧桃干,可用来止汗、止痛;桃核去皮就是中药桃仁,可活血化淤、润肠通便

  ①肠燥便秘:食新鲜桃子150克,每日一次。或用桃仁12克,水煎,加蜜调服。

  ②盗汗、虚汗:碧桃干10克,水煎服用,每晚服一次,一般1-3次即可止汗。

  ③血淤闭经:桃仁9克、红花9克、当归18克,水煎饮服。

  ④高血压:每天早晚各吃一次鲜桃,每次1-2个。

  西瓜

  夏令主要水果之一。中医常以西瓜皮(又称西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(将芒硝置入西瓜中,渗出的浆汁形成的结晶)入药。性味甘,寒。入心、胃、膀胱经。功效解暑除烦,生津止渴,利尿降压。可用于夏天热盛,汗出伤津,心烦口渴,小便短少。对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。

  ①夏天夹湿感冒:西瓜翠衣20克、生姜12克、鲜芦根20克、葱白3根,煎汤服用。

  ②小儿夏季热:西瓜翠衣15克、金银花10克、茯苓12克、太子参10克、扁豆花6克、鲜荷叶半张,煎汤服。

  ③热病伤津:西瓜汁适量,频频饮服。

  ④高血压:西瓜翠衣15克、决明子10克,煎汤代茶。

  荸荠

  荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

  ①热病伤津:鲜荸荠150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米),洗净取汁饮服。

  ②肺热咳痰:鲜荸荠60克、海蜇皮30克,加水少量,炖服。

  ③湿热尿少:荸荠30克、车前草20克、茵陈蒿15克,水煎服。

  ④视力减退:荸荠100克、羊肝100克、加入少许调料和适量的水,炖服。

  ⑤咽喉肿痛:荸荠搅汁饮用,每次120克。

  橄榄

  性味甘、酸,平。入肺、胃经。功效清热解毒,化痰消积。可用于感冒引起的咽痛、咳嗽有痰。

  ①咽痛(慢性咽炎):用橄榄放在嘴中,咀嚼后慢慢含咽。

  ②食积不化:橄榄15克、神曲12克,煎汤饮用。

  ③醉酒:鲜橄榄适量,生吃或煮茶喝。

  ④过敏性皮炎:鲜橄榄捣烂绞汁搽患处(有化脓溃烂的可用渣敷之),每日数次。或鲜橄榄叶适量,洗净煎汤洗患处。

  甜瓜

  又叫香瓜、梨瓜,中医常用其子和果蒂治病。性味甘,凉。入胃、大肠、膀胱经。功效清暑热,解烦渴,利小便,通大便。可用于暑热心烦,口渴,小便不利,大便秘结。

  ①肠燥便秘:新鲜甜瓜子20克,嚼食。

  ②慢性阑尾炎:甜瓜子洗净晒干,炒黄研末,每次3-5克,每日2次。

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