一一打破这些谣言之后，我们就可以放心大胆的吃黑色食物啦，黑色食物种类繁多，其中，黑芝麻是众所周知的。
研究发现，脂质过氧化与衰老有密切关系，黑芝麻黑色素安全无毒，而且具有清除自由基的活性，可以抑制脂质过氧化，起到抗衰老、驻颜美容的功效。
此外，黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素B1B2，尼克酸、维生素E、钙、铁、镁等等，是很好的养生食品，可以美容养颜、促进肠胃消化吸收、强身健体。
既然黑芝麻有如此多功效，秋冬益进补，那黑芝麻怎么吃最好，怎么吃才能实现更大的营养价值呢?今天PClady为大家推荐3款以黑芝麻为主料的常见美食。
推荐1：黑芝麻糊
黑芝麻糊性温，有补血、润肠、通乳、养发、滋养身体、补充热量等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
“黑芝麻糊嘞……”，这声声叫卖已经远离我们的生活，但如今黑芝麻糊制品也能让你找回当年的记忆。
南方黑芝麻糊除了将黑芝麻的营养包含在内之外，还添加了大米、维生素A、D和钙，营养丰富，香滑可口。
推荐2：擂沙汤圆
一咬就如流沙般涌出的擂沙汤圆将黑芝麻与糯米、花生完美融合，外观可爱、口感Q弹、层次丰富，当做点心，在满足营养摄取的同时，满足口感的需求。
推荐3：黑芝麻核桃粥
黑芝麻补肾益精血，核桃仁温补肺肾，两者搭配具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
黑芝麻核桃粥DIY方法：
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2、锅中水烧开放入大米和糯米。
3、大火煮开加盖小火炖煮。
4、核桃芝麻炒香。
5、然后用蒜臼捣碎。
6、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。
7、再放入黑芝麻和核桃仁。
8、搅拌均匀煮上2分钟关火。
在秋冬进补是最佳时节，来一碗暖暖的黑芝麻糊或者黑芝麻核桃粥，或者吃几颗软糯的擂沙汤圆，美味与营养共享。
